久しぶりのシフォンケーキ
昨夜、
ほんっっっっっっっっっとに
ひっさしぶりのシフォンケケーキを作った。
実は、レシピを無くしていたのですが
ここのブログに
記録のこしていたのを
完全に忘れていた・・・。(^^;
過去の記録はこちら
シフォンケーキ作りの記録
そんで、作ろうかなと、材料を用意していると
ニコニコしながら寄ってくるやつが1匹！
手伝うかいと聞くと
もうミキサーを持って準備万端のサードチルドレン（長女）！
不気味なやつです。(￣-￣;)
最初は卵白と砂糖だけのメレンゲ作り
順調にメレンゲに変わってきてますね。(^-^)
メレンゲが出来たらしばらく冷蔵庫で保管して
その間に卵黄と、サラダ油やミルクなどを混ぜた後
薄力粉をふるうのをお手伝いするサードチルドレン（長女）
最近は、どや顔で決めるのね・・・。(^^;
混ぜたらオーブンへ
パンと違って、発酵待ちしなくて即オーブンの
簡単さが、ついシフォンケーキを作ってしまうんですよ。
たまにはパンも作らないと、やり方完全に忘れちやってるんで、まずいんだけど・・・。
ずいぶん久しぶりの割には
けっこういい感じに膨らみました。
さて、焼き上がったシフォンケーキを冷やすために
出現する巨大キノコが3つ！
この時点の
サードチルドレン（長女）は
いきだおれ状態！
じつは、夏休みの宿題の自由研究
まだ終わってないんですよ。
多分、間に合うよねサードチルドレン（長女）・・・。(￣▽￣;)
そういえば
このいきだおれ、以前にも見た記憶が・・・・・
デジャヴの真相はこちら
謎の歌詞？
（続）謎の歌詞！
2〜3時間経ったら
シフォンケーキ冷却完了！
今回は、1個だけ実験で
あんこを入れてみたけど
どんなかな？
見た感じは
わるくないぜ！
食べてみたら
・・・・・・
シフォンケーキの良さは
ふんわりの生地と
ほのかな甘さとぼくは思う訳ですよ。
結果、ほのかな甘さの邪魔をするくらい
あんこの甘さが強かった。
悪くはないけど
多分2回めは無いかな・・・。(￣^￣)ｙ—~~~
ちなみにこの時点で夜中の3時です。(^^;
当然朝寝坊となり
起きたときには
こいつが・・・。
デザートを楽しんでおりましたとさ。(^-^)
ちゃんと食べてくれてる。
たまには焼いてあげるもんですね。
今度はパンを焼かないと
もう2年近く焼いてないから作り方
忘れちゃったかも・・・・・。
そのうち、がんばりまーす。(^^;
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